alimentation

Pour répondre aux droits de douane imposés par Donald Trump à une bonne partie du monde, et en particulier à l’Union européenne, cette dernière va à son tour imposer de premières taxes dès le 15 avril. Quels seront les produits en rayons les plus touchés ? Etat des lieux.

Né en septembre 1970 à Laval, Emmanuel Besnier est un homme d'affaires et héritier français, surtout connu pour son rôle de PDG de Lactalis, la plus grande entreprise laitière du monde.

Adieu boissons coupables, bonjour Yass ! Ce nouveau soda santé qui débarque chez Carrefour promet de donner un coup de fouet à votre microbiote et à vos défenses immunitaires sans peser sur votre conscience. Au menu : moins de sucre et plus de fibres. Serez-vous tenté ?

Alors que le prix du cacao a bondi à la fin de l’année dernière, les chocolatiers et industriels ont dû répercuter ces hausses sur leurs créations. A l’approche de Pâques, les tarifs des différents chocolats sont en nette hausse en grande surface.

Absents des rayons depuis près d’un an, les biscuits Fingers feront leur grand retour dans nos supermarchés. Le groupe français Eric Bur relancera la commercialisation des fameux gâteaux anglais à partir du 10 avril.

Des coquilles Saint-Jacques commercialisées sur tout le territoire français font l’objet d’un rappel à cause d’une teneur élevée en métaux lourds. Elles peuvent provoquer «des atteintes rénales et une fragilité osseuse lors d’une exposition prolongée».

Annoncée au mois d'août 2024, la vente de l'activité de salade en sachet en Allemagne a été confirmée par Bonduelle mardi 1er avril. Une cession importante pour pour «l’amélioration de la rentabilité opérationnelle du groupe».

En rupture de stock peu après son lancement par Lindt, la tablette «Dubaï chocolate» ne cesse de faire fureur en France depuis le buzz qu’elle a provoqué sur les réseaux sociaux. A tel point que l’enseigne de hard discount Lidl sort la sienne à moitié prix !

Un lot de ratatouille vendu chez Auchan est rappelé pour une possible présence de verre. Ces produits ont été vendus entre la fin du mois de février et fin mars.

Considérés comme naturels et sans risques, les compléments alimentaires font fureur auprès des Français. Toutefois, ces produits, qui promettent de soigner divers maux, peuvent être à l’origine d’effets indésirables graves, alertent les autorités sanitaires.

De nombreux aliments du quotidien comme les yaourts, les steaks végétaux ou les biscuits d’apéritifs, contiennent trop d’isoflavones. Ces derniers auraient des effets nocifs pour la santé, selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail.

Depuis quelques jours, les Français ont de plus en plus de mal à trouver des œufs en rayon, la faute à une consommation accrue. S’il existe des «ruptures», il n’y a «pas de pénurie», assure Michel-Edouard Leclerc.

Adieu les emballages jetables, et bonjour le réemploi ! Après les bouteilles en verre consignées, découvrez comment les contenants de vos achats alimentaires du quotidien, de la salade préparée aux chips, pourront bénéficier de plusieurs réutilisations.

Rayons mal approvisionnés, choix limité : trouver des œufs dans vos supermarchés ressemble de plus en plus à un casse-tête. La raison ? Les Français montrent trop d'appétit pour ces articles, et la production peine à tenir le rythme.

Les ONG Bloom et Foodwatch ont annoncé, ce lundi 17 mars, attaquer en justice le géant français de la grande distribution Carrefour pour «manquement à son devoir de vigilance» dans sa filière thonière.

Plusieurs magasins franchisés du groupe Carrefour ont décidé de se rebeller face aux tarifs qui leur sont dictés. Ils s’apprêtent à s’approvisionner auprès d’un autre distributeur.

La ministre de la Santé, Catherine Vautrin, a signé l’arrêté instaurant le nouveau Nutri-Score, malgré l’opposition de sa collègue de l’Agriculture, Annie Genevard. Ce nouvel affichage nutritionnel, plus strict, suscite des inquiétudes au sein des filières agroalimentaires, notamment celles des fromages et des produits laitiers.

Depuis un an, une tablette de chocolat, le «Dubaï chocolate», rencontre un vif succès grâce aux réseaux sociaux. Il est désormais possible d’acheter cette fameuse friandise en France… à condition d’y mettre le prix.

Les négociations commerciales entre la grande distribution et les distributeurs se sont terminées. Il en résulte une «quasi stabilité» des prix selon les acteurs concernés. Mais certains produits vont augmenter, comme les produits laitiers ou encore le café.

Un lot de «six chipolatas supérieures» de la marque L'Étal du Boucher vendu chez Lidl fait l'objet d'un rappel en raison de la présence de salmonelles. Les produits concernés ont été vendus entre le 26 février et le 6 mars dans environ 350 magasins partout en France.

La directrice générale du groupe fromager Bel, Cécile Béliot, détaille auprès de Capital sa stratégie pour accompagner la nécessaire transition de notre modèle alimentaire. Cette ancienne de Danone entend donner la priorité aux alternatives végétales aux produits laitiers, qui devront peser, à terme, la moitié de son activité. Et recourt d'ores et déjà à l'intelligence artificielle, afin d'élaborer de nouvelles recettes.

Avis aux consommateurs ! Les négociations commerciales entre les distributeurs et les marques sur les tarifs des produits vendus dans les magasins en 2025 sont terminées. Quel verdict pour votre portefeuille ? Préparez-vous à des surprises en rayon !

Alors que les négociations commerciales se sont terminées le 1er mars, une «quasi-stabilité des prix» a été entérinée. Mais globalement, les consommateurs devront faire face à des hausses de prix, en moyenne de 2%.

Une étude récente confirme Leclerc comme l’enseigne la plus compétitive. Cependant, les écarts de prix se réduisent, notamment sur les marques de distributeurs, laissant planer des doutes sur la qualité des produits les moins chers.

De la farine de blé de la marque La Ferme Parthiot est rappelée partout en France par les plus grands distributeurs français. Elle contient une teneur excessive en alcaloïdes, pouvant causer des brûlures ou des convulsions.

Un nouveau logo s’invite sur le packaging de vos produits dans les magasins ! Origin’Info révèle l’origine géographique des principaux ingrédients utilisés pour les articles alimentaires transformés. Mais pour le moment, seule une poignée de marques ont décidé de jouer cette carte de la transparence.

Alors que le nombre de références de céréales est particulièrement important aujourd’hui dans les rayons de supermarché, le choix de la qualité se révèle difficile. C’est pourquoi il est indispensable de procéder à des comparaisons pour choisir le meilleur produit pour la santé.

Une enquête de «60 millions de consommateurs», publiée ce jeudi 27 février, révèle que les produits de marques distributeurs présentent une qualité nutritionnelle moins bonne et peuvent contenir des additifs potentiellement nocifs.

Les Français ont consommé moins de fruits et légumes en 2024. En cause : des prix considérés comme encore trop élevés malgré une stagnation l'an dernier. Mais aussi la concurrence grandissante des plats préparés.

Alors que les négociations commerciales s’annoncent plus compliquées que prévu, notamment avec certains grands groupes, elles avancent et doivent aboutir avant le 1er mars. Mais dans certains rayons, des hausses sont à prévoir.

L’arnaque de la «francisation», qui consiste à vendre des denrées en provenance de l’étranger en faisant croire qu’elle sont d’origine française, se répand dans les rayons des supermarchés. Alors, comment repérer ces produits frauduleux ?

Ce samedi 22 février, le record du monde de la plus grande fondue au fromage a été battu dans le Jura. Ce dernier a été «validé avec un volume de 2 mètres cubes et un poids total de 2 177,5 kilos», a déclaré la juge-arbitre, Anouk de Timary. De quoi ravir les plus gourmands venus très nombreux.

Des fromages font l’objet d'une campagne de rappel massif. Commercialisées dans les magasins Netto, Leclerc et Intermarché, elles sont soupçonnées d’être contaminées par la bactérie E. coli, une contamination pouvant engendrer de douloureux symptômes.

Dans le village de Cadenet, dans le Vaucluse, une «Sécurité sociale de l’alimentation» est expérimentée depuis près d’un an. L’objectif : permettre aux habitants d’avoir accès à une alimentation saine et durable grâce à 150 euros par mois.

Désormais, et comme c’est le cas depuis le début des années 2000 pour le bœuf, les origines de toutes les viandes devront obligatoirement être affichées dans les restaurants et les cantines, sous peine de fortes amendes !

La «Sécurité sociale de l'alimentation» fait l'objet d'une proposition de loi des députés écologistes. Le texte, examiné jeudi 20 février à l'Assemblée, vise à soutenir les expérimentations locales de ce concept reposant notamment sur l'octroi d'une carte créditée de 150 euros par mois pour tous.

La loi d’orientation agricole est attendue depuis un an par les agriculteurs. Pensé pour répondre aux enjeux soulevés par la profession lors de la crise agricole au début de l’année 2024, le projet de loi a été largement modifié par les sénateurs au cours de l’examen du texte.

Selon un député de la deuxième circonscription du Gers, des produits comme le foie gras ont été retirés en catimini des menus de l’Assemblée nationale. A tel point que le sujet fait polémique à quelques jours du début du salon de l’Agriculture.

Bien moins connu que Pietro et Michele Ferrero, Francesco Rivella fut pourtant pendant très longtemps le chimiste en titre de l’entreprise et un des inventeurs du célèbre Nutella. Il est décédé le 14 février dernier.

Ces haricots verts de la marque Carrefour Extra et conditionnés dans des bocaux de 720 ml, pourraient contenir des «corps étrangers de verre» pouvant entraîner «des risques de blessures». Rappel Conso recommande de «ne plus consommer, à détruire ou rapporter le produit au point de vente».