Sommaire
Note du produit : 3,1/5
- Design : 4/5
- Ergonomie : 2/5
- Modes de cuisson : 2,5/5
- Accessoires et entretien : 3/5
- Connectivité : 4/5
Les Airfryers, ces friteuses plus saines, sont dans toutes les conversations depuis quelque temps. Elles assurent une cuisson similaire à la friteuse traditionnelle, mais sans bain d’huile, ainsi que de nombreux modes de cuisson pour une grande polyvalence. La marque Lidl se positionne, elle aussi, sur ce marché en proposant un modèle connecté à prix très abordable : le Silvercrest Kitchen Tools Smart XL SHFS 2150 A1.
Ce cuiseur compact, d’une capacité de 5,2 litres, est connecté en Wifi et peut être contrôlé depuis l’application Lidl Home. Il propose 4 modes de cuisson : frire, griller, rôtir et cuire. Nous avons testé toutes ses fonctionnalités, ainsi que l'application mobile pour mieux vous parler de cet airfryer.
D'ailleurs, pour vous aider à faire un choix éclairé, nous vous avons concocté un comparatif des meilleures friteuses sans huile. Par ailleurs, nos experts testent régulièrement de nouveaux produits, à l'image du Haier I-Master Series 5, ainsi que des modèles de grande capacité et connectés, comme le Philips XXL Série 7000.
Un design compact et minimaliste : 4/5
En recevant le Airfryer Silvercrest Kitchen Tools Smart XL, je suis agréablement surprise par son poids (5,5 kg) et son design compact. Le produit est cubique, avec un revêtement noir laqué, assez minimaliste. Il n’y a aucun bouton dessus, car le tableau de commande est entièrement tactile. Sa petite taille, qui offre tout de même un bac de cuisson de 5,2 litres, lui permet de trouver sa place sur tous les plans de travail, même dans une petite cuisine.
À l’arrière, l’appareil est doté d’un enrouleur de cordon, très pratique pour ne pas avoir le fil qui traîne dans la cuisine. Ce cuiseur est simplement livré sans autre accessoire que son tiroir, avec son bac de friture amovible à l’intérieur.
Une ergonomie perfectible : 2/5
La prise en main de l'airfryer Lidl se fait en de nombreuses étapes. À mon grand étonnement, je découvre que l’appareil ne démarre pas tant qu’il n’est pas connecté en Wifi. Il faut tout d’abord télécharger sur son smartphone l’application Lidl Home, créer un compte, entrer son code Wifi dans l’application, puis lancer une recherche de l’appareil, pour enfin appairer le téléphone à l'Airfryer. Ce n’est qu’après avoir fait tout cela que le tableau de commande rétroéclairé s’allume sur la machine. Cela m’a pris quinze bonnes minutes.
Mais surtout, ce sont beaucoup de prérequis pour utiliser son airfyer. Il faut un smartphone pas trop ancien récent (le livret d’instruction indique que l’application ne fonctionne qu’à partir de iOS 9.0 et Android 5.0) et une connexion Wifi stable. Si vous cassez votre smartphone ou que vous n’avez plus accès à votre réseau Wifi, vous n’avez tout simplement plus la possibilité de lancer une cuisson avec le Kitchen Tools Smart XL. Mis à part ces contraintes lourdes, une fois que l'airfryer est fonctionnel, il est alors pilotable depuis l’application mobile, ou depuis le tableau de commande de l’appareil.
On peut aussi l’utiliser en mode manuel, en sélectionnant soi-même le type d’aliments représentés par des pictogrammes, mais aussi la température et le temps de cuisson. Il dispose également de programmes présélectionnés. L’application permet d’augmenter la température en cours de cuisson, de régler une alerte par notification lorsqu’il faut retourner les aliments ou de les maintenir au chaud. Ces fonctionnalités sont très pratiques.
Des modes de cuisson peu nombreux : 2,5/5
Au niveau des modes de cuisson, l'airfryer de Silvercrest est assez sommaire en comparaison avec d’autres airfryers que nous avons pu tester. Il propose les modes friture, grill, rôtir et cuire. Il est d’ailleurs difficile de faire la différence entre ces 4 modes. C’est un autre aspect peu ergonomique de cet airfryer. En effet, les modes de cuisson ne sont présentés que sous la forme de pictogrammes représentant des aliments (poulet rôti, tranches de pain, crevettes, bacon, brocolis, etc.) et il n’est pas vraiment possible de savoir si l’on est en train de frire, rôtir, ou griller, ni même si l’appareil fonctionne différemment selon le pictogramme choisi.
Les seuls réglages sur lesquels nous avons la main sont la température, réglable de 60 à 200 °C, et le temps de cuisson. Nous avons testé les différents modes, avec plusieurs recettes, de façon un peu aléatoire, et la cuisson est toujours la même, tout en restant efficace. On ne peut pas retirer au Kitchen Tools Smart XL qu’il cuit bien plus rapidement qu’un four classique, grâce à l’air pulsé. Il n’y a pas besoin de préchauffage, le démarrage de la cuisson est instantané.
Nous avons testé une recette de poulet en sauce dans un plat, et en à peine 12 minutes, le poulet était cuit et bien juteux. Les aliments frits comme les frites et le poulet frit ressortent bien croustillants, en à peine 15 à 20 minutes. De même, les aliments surgelés cuisent très rapidement et le résultat est croustillant et pas sec du tout. Cet airfryer s’utilise donc plus comme un four, sur lequel on peut simplement choisir la température et le temps de cuisson. Le produit devient néanmoins limité en l'absence d'autres modes de cuisson. Enfin, lorsqu’on fait défiler les pictogrammes sur l’airfryer, on constate que seuls la température et le temps pré-configurés changent pour chacun des programmes. Ces modes ne tiennent pas compte de la quantité d’aliments que l’on est en train de cuire et c’est dommage.
Peu d'accessoires, mais un entretien facile : 3/5
Côté accessoires, l'airfryer Silvercrest est très minimaliste. Il est simplement livré avec son bac de cuisson avec, à l’intérieur, un panier de friture amovible. On regrette qu’il n’y ait pas de grille de cuisson pour faire cuire deux niveaux d’aliments, ni de séparateur de bac. Cela offrirait la possibilité de cuire deux types d’aliments simultanément, comme peut le faire par exemple le Moulinex Easy Fry & Grill.
Néanmoins, l’entretien du Kitchen Tools Smart XL a été bien pensé. Le revêtement du bac et du panier est antiadhésif (comme sur la plupart des modèles de Airfryer) et ils peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Cela permet un gain de temps lors du nettoyage. La forme et la taille du bac de cuisson permettent d’y mettre un petit plat pour, par exemple, préparer une recette en sauce pour deux personnes environ. Ce n’est pas immense, mais cela reste pratique.
Une connectivité très développée : 4/5
L’aspect connecté de cet airfryer présente des avantages, mais aussi des inconvénients. Comme exprimé plus haut, il est assez problématique que la connexion Wifi soit une condition sine qua non à l’utilisation de l'airfryer Lidl. Cependant, lorsque l’on accède à l’application mobile Lidl Home, celle-ci propose des fonctionnalités intéressantes. On peut alors accéder à différentes recettes, avec les étapes de réalisation et les bonnes températures et temps de cuisson prédéfinis.
On peut également créer ses propres recettes et enregistrer les paramètres de cuisson pour les retrouver plus tard. Toujours depuis l’application, il est possible de demander à l'airfryer de maintenir les aliments au chaud, de nous prévenir de remuer les aliments à intervalles réguliers, ou encore de programmer la cuisson pour plus tard. Ce sont des fonctionnalités bien pensées, permettant d’utiliser le cuiseur à distance.
Les meilleures alternatives au Silvercrest Kitchen Tools Smart XL SHFS 2150 A1
Philips Airfryer Série 2000, la meilleure alternative
Ce modèle est proposé en 3 capacités différentes, à choisir en fonction de vos besoins : 3,2 litres, 4,2 litres et 6,2 litres. Il est doté d’une fenêtre de visualisation pour vérifier l’avancée de vos cuissons sans ouvrir le bac, et donc sans perdre de la chaleur. À la différence du modèle proposé Lidl, celui-ci offre 8 modes de cuisson différents. Il permet, à l’instar du Silvercrest Smart XL, de maintenir les aliments au chaud. Cependant, il n’est pas connecté à une application mobile.
- Lire notre test complet du Philips Serie 2000
Beko FRL5388B, le plus polyvalent
Il s'agit d'un modèle très pratique, car doté d’une double cuve. Il est ainsi possible de réaliser deux cuissons différentes simultanément. Chacun des bacs a une capacité de 4,25 litres. Il est évidemment plus encombrant que l'airfryer de Silvercrest, et n’est pas connecté à une application. Cependant, il offre des fonctionnalités avantageuses, comme la déshydratation, la décongélation, et le maintien au chaud.
- Lire notre test complet du Beko FRL5388B
Conclusion
De par sa taille compacte et son esthétique, l'airfryer Silvercrest Kitchen Tools Smart XL SHFS 2150 A1 peut trouver sa place dans les petites cuisines. Sa capacité de 5,2 litres est suffisante pour 2 à 4 personnes, ou pour cuire un poulet rôti entier par exemple. Certes, c’est un Airfryer avec des modes de cuisson assez limités, mais il présente un très bon rapport qualité/prix.
C’est au niveau de son ergonomie qu’il n’est pas au point. Le fait que l’on ne puisse pas l’utiliser sans connexion Wifi est une vraie contrainte. De plus, il n’est pas possible de savoir quel mode de cuisson est en cours, ce qui nous fait dire qu'il manque un peu de fluidité à l’usage.
La friteuse sans huile de Lidl n'en reste pas moins très efficace en matière de cuisson. Elle cuit les aliments rapidement, avec un résultat croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Elle peut ainsi remplacer un four classique aisément si vous avez une petite cuisine. Elle saura enfin séduire les plus technophiles qui aiment pouvoir contrôler leur appareil à distance, depuis leur canapé.
Note du produit : 3,1/5
- Design : 4/5
- Ergonomie : 2/5
- Modes de cuisson : 2,5/5
- Accessoires et entretien : 3/5
- Connectivité : 4/5
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