Philips Série 2000 vs Haier i-Master Series 5 : rapport qualité/prix ou grande capacité, quel airfryer choisir ?

Le marché des friteuses sans huile, plus communément appelées Airfryer en anglais, s’est considérablement développé depuis le début des années 2010. La promesse d’une cuisine plus saine, et la polyvalence que ces produits ont à offrir font le bonheur de nombreux foyers dans l’Hexagone. Pour preuve, le marché de ce four miniature, dont certains disent qu'il est “capable de remplacer les fours traditionnels”, connaît un boom spectaculaire depuis le début de la décennie, avec des ventes multipliées par 2,5 entre 2020 et 2022, selon notre confrère Les Echos.

Afin de vous accompagner dans vos recherches, notre guide des meilleurs Airfryers est régulièrement mis à jour. En outre, nos experts testent souvent des produits susceptibles de vous intéresser, à l’image des Philips Série 2000 et Haier I-Master Series 5. Cela tombe bien, puisque ce sont justement ces deux modèles que nous allons confronter aujourd’hui. Alors que la proposition de Philips se montre plus sérieuse sur le plan des fonctionnalités et des accessoires, l’itération du fabricant Haier se démarque par une plus grande capacité ainsi que des performances de cuisson sans réel défaut. Lequel va faire pencher la balance ? Réponse dans ce comparatif.

Design : balle au centre

Les deux Airfryer soignent leurs finitions et se parent tous deux d’une fenêtre permettant de surveiller la cuisson des aliments. Les matériaux employés sont tout aussi qualitatifs. Ils sont dotés de pieds antidérapants afin de stabiliser l’appareil et de l’utiliser sans danger. Bien qu’il soit plus lourd, l’itération du fabricant chinois a une plus grande capacité que celle de son rival du jour (6,5 L contre 4,2 L pour la version que nous avons testée), mais sachez que le Philips série 2000 se décline également dans une version plus grande de 6,2 L. Proportionnellement, les deux produits demeurent assez légers, leur permettant de les déplacer facilement si nécessaire.

Enfin, en ce qui concerne l’écran tactile, Philips a choisi de le placer en façade, quand Haier a décidé de le mettre sur le dessus. Les deux modèles n’ont donc aucun défaut particulier sur le plan du design.

Nous n’accordons ici aucun point. La préférence de l’un ou l’autre ne sera qu’une affaire de goûts. Philips Série 2000 0-0 Haier I-Master Series 5.

Ergonomie : Haier largement en retrait

Les choses se gâtent pour le Haier I-Master Series 5 en termes d’ergonomie. À première vue, son tableau de commandes s’avère très clair puisque ses pictogrammes sont correctement disposés. L’écran LCD affiche clairement la température et les temps de cuisson. En revanche, son tactile est peu réactif et il faut souvent s’y prendre à plusieurs reprises pour activer une commande. D’autre part, impossible de modifier la température ni le temps de cuisson sur les modes préréglés. Le mode manuel ne permet pas non plus de régler le mode de cuisson (cuisson lente, rôtir, etc.).

De son côté, le Philips Série 2000 est largement plus optimisé sur ce point. Il suffit simplement de déposer les aliments dans la cuve avant de la replacer dans l’appareil. Ensuite, le panneau de contrôle est intuitif et les pictogrammes sont facilement reconnaissables. Pour terminer, les boutons permettent d’accéder aux fonctions de base comme l’allumage et l’extinction, la température, le temps de cuisson, etc.

Le manque de clarté et le tactile perfectible du Haier I-Master Series 5 font gagner au Philips son premier point. Philips Série 2000 1-0 Haier I-Master Series 5

Performances de cuisson : Haier se montre plus sérieux

Le Philips Série 2000 s'avère complet en termes de fonctionnalités au premier abord. Il est doté de la technologie Rapid Air, qui garantit des cuissons rapides et homogènes. Ses températures vont de 60°C à 200°C, accentuant son tempérament polyvalent, puisqu’il peut décongeler des aliments ou encore saisir des viandes. Ses méthodes de cuisson sont variées : frire, rôtir, griller, cuire “au four”, poêler, cuisson sautée, cuisson de surgelés, réchauffage, décongélation, déshydratation, dorage et maintien au chaud. Avec la plupart des modes de cuisson, nous avons obtenu des plats très savoureux. Le mode légumes nous a permis de faire cuire des courgettes, un peu dorées et fondantes. Le mode poisson a délivré un filet de truite parfaitement cuit.

Cependant, tout n’est pas parfait. La fonction petit-déjeuner est perfectible et les durées de cuisson des fonctions préprogrammées s’avèrent un peu trop longues. Bien que plusieurs fonctionnalités peuvent être pratiques comme l’arrêt automatique en fin de cuisson et la fonction pause, certaines manquent à l’appel. On aurait apprécié la présence d’un mode basse température (40°C) pour déshydrater des fruits, et un rappel sonore pour remuer les aliments n’aurait pas été de trop.

De son côté, Haier s’avère aussi très complet, mais surtout, les options qu’il propose sont toutes très efficaces. Ses neuf modes de cuisson (Airfry, grill, rôtir, cuire, faire sécher, réchauffer, décongeler, yaourts et cuisson lente) couvrent un large panel d’utilisations au quotidien. Il adopte justement un mode basse température (40°C) pour la déshydratation des fruits et légumes. À lui seul, il peut remplacer votre micro-ondes, votre four et votre yaourtière. Tous les types de cuisson nous ont convaincus. Le mode airfry a livré des frites et un poulet croustillants, et la fonction grill cuit n’importe quelle viande très rapidement. Et contrairement au Philips, il est doté d’une sonnerie à mi-cuisson qui fait office de rappel, afin de retourner les aliments pour une cuisson homogène sur toutes les faces.

Bien que l’Airfryer estampillé Philips s’en sorte bien, ses quelques manques et sa fonctionnalité petit-déjeuner ratée lui font perdre ce point. Philips Série 2000 1-1 Haier I-Master Series 5.

Entretien et réparabilité : le Philips Série 2000 est facile à nettoyer, mais difficile à réparer

Pour l’entretien de la friteuse Philips, c’est d’une facilité déconcertante. La cuve et la grille peuvent être lavées au lave-vaisselle ou à la main. Si vous privilégiez cette dernière option, il est préférable d’utiliser une brosse ou une éponge douce. Des accessoires abrasifs risqueraient d’endommager leur revêtement anti-adhésif. Le modèle du fabricant néérlandais bénéficie d’une garantie de 2 ans. En revanche, il se révèle avare en termes de pièces détachées. À part le grill et le bac de cuisson, rien ne peut être acheté sur le site. Ce détail prive les consommateurs de la possibilité de réparer son produit chez soi, au lieu de passer par la case SAV et d’être privé de sa friteuse sans huile pendant un temps.

C’est précisément sur ce point qu’Haier va prendre le pas sur son concurrent du jour, puisque la marque chinoise a mis le paquet. Toutes les pièces détachées sont disponibles sur le site du constructeur. Vous aurez ainsi la possibilité de réparer vous-même le panneau de commandes, le ventilateur, la carte de circuit imprimée, ainsi que tous les accessoires comme le panier de friture et le bac de cuisson. L’appareil est alors garanti de durer plus longtemps. Cerise sur le gâteau, le revêtement anti adhésif du tiroir de cuisson et du bac de friture rend le nettoyage très facile. Ces deux pièces sont en outre amovibles et peuvent être mises au lave-vaisselle sans risquer de les endommager.

Philips ne fait pas le poids sur cet aspect de notre comparatif, et perd donc l’avantage face à Haier. Philips Série 2000 1-2 Haier I-Master Series 5.

Rapport qualité / prix : cuisinez pour six personnes avec le Haier I-Master Series 5

Les deux Airfryer n’ont pas la même capacité de cuisson, mais comme mentionné plus haut, le modèle de Philips se décline en différentes capacités. Ici, le Philips Série 2000 avec sa cuve de 4,2 litres, peut être utilisé pour 3 à 4 personnes. En revanche, le Haier I-Master Series 5 est équipé pour accueillir 6 convives, grâce à sa cuve de 6,5 litres. Naturellement, l'un est plus cher que l'autre. Pour autant, le produit de Philips s’affiche régulièrement à un tarif d’environ 90 € (et une dizaine d'euros de plus pour la version de 6,2 L), quand celui du Haier I-Master Series 5 fait payer cher sa capacité supérieure. Ajoutons à cela que son prix est très volatile, il peut aussi bien s’échanger contre 150 € un jour et 170 € le lendemain. Bien qu’il lui manque quelques fonctionnalités, le Philips Série 2000 demeure une valeur sûre pour un prix bien plus accessible.

Le rapport qualité/prix du Philips s’avère plus qualitatif, ce qui lui vaut la victoire dans cette manche. Philips Série 2000 2-2 Haier I-Master Series 5.

Verdict : lequel choisir entre le Philips série 2000 et le Haier I-Master Series 5 ?

Les deux Airfryer sont des modèles très proches en termes de performances. L’appareil hollandais bénéficie d’une ergonomie sans grand défaut, son tableau de commandes est facile à utiliser et sa vitre transparente permet aux cuisiniers de surveiller la cuisson en temps réel. Mais son concurrent chinois sait se défendre. Bien que son ergonomie soit sabotée par son tactile perfectible, il réussit à nous surprendre grâce à des cuissons maîtrisées dans n’importe quel mode, ainsi qu’à des fonctionnalités bien pensées et indispensables. En outre, il peut cuisiner pour 6 convives, quand le Philips Série 2000 dans sa version 4,2 L se limite à une tablée de 3 ou 4 personnes. Cerise sur le gâteau, l'appareil dispose d'innombrables pièces détachées officielles sur le site du fabricant, permettant à n'importe qui de le réparer soi-même. Certes, il se montre bien plus onéreux, mais c'est au prix d'une durabilité décuplée : cet appareil vous suivra pendant de très longues années. Si vous voulez un bon appareil pas trop cher, dirigez-vous vers l'appareil culinaire de Philips. Pour le reste, c'est le Haier-I Master Series 5 que l'on vous recommande.

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