Comparatif des meilleures planchas électriques testées en 2025

Sélection mise à jour le 15 juillet 2025 - Quel meilleur repas estival que celui que l’on prend à l’extérieur, confortablement installé dans son jardin ou sur son balcon ? Promettant une cuisson plus douce que celle au barbecue, la plancha est idéale pour une cuisine saine et sans matière grasse. À utiliser en intérieur ou en extérieur, la Sizzle de Ninja associe plancha et grill pour répondre à différentes envies. Notée 4/5 par notre expert à l’issue de son test, elle rejoint notre comparatif des meilleures planchas électriques. Pour tout savoir sur ce modèle polyvalent, rendez-vous un peu plus bas dans cet article.

La plancha électrique fait l’unanimité pour des grillades conviviales. Pratique et peu encombrante, elle séduit autant pour son atout santé (pas besoin de matières grasses), que pour les saveurs des aliments cuisinés. Nous avons testé plusieurs modèles et retenu les meilleures planchas électriques dans ce comparatif.

Si vous êtes adeptes des repas en extérieur, notre comparatif des meilleurs barbecues à charbon devrait également vous intéresser.

1. Riviera & Bar QPL 665 Bi-Zone : la meilleure plancha électrique

2. Tefal Maxi Plancha XXL Inox CB690D12 : la meilleure plancha XXL

3. Ninja Sizzle GR101EU : la meilleure plancha grill

Notre procédure de test des planchas électriques

Pour concevoir ce guide des meilleures planchas électriques, nous avons testé plusieurs modèles en prenant en considération la réputation et la fiabilité de la marque ainsi que les fonctions, les matériaux des surfaces de cuisson et les performances affichées.

Le protocole suivi a été le même pour chaque plancha. Nous avons démarré par l’analyse globale du design, la vérification de la solidité des matériaux, la mesure du cordon d’alimentation, la praticité de montage des plaques et la stabilité de l’appareil. Nous avons par la suite procédé au culottage des plaques avant la première utilisation : ce procédé permet de créer une couche naturelle anti-adhérente et de limiter la corrosion (à répéter régulièrement pour allonger la durée de vie de l'appareil).

Une fois cette opération réalisée, nous sommes passés à la cuisson de divers aliments pour tester les performances des planchas. Nous avons choisi des légumes, des pommes de terre finement tranchées et des morceaux de poisson et de viande.

Au cours de la cuisson - et après - ont été observés le temps nécessaire pour la montée en température, la répartition de la chaleur et l’homogénéité de cuisson, la facilité de nettoyage des plaques et des éléments et leur compatibilité avec le lave-vaisselle.

La sélection complète des meilleures planchas électriques

La meilleure plancha électrique : Riviera & Bar QPL 665 Bi-Zone

Cette plancha Bi-zone de Riviera & Bar est clairement celle qui nous a le plus convaincus. Présentée pour une tablée de 8 à 10 personnes, elle est conçue avec des plaques en fonte d’aluminium recouvertes d’un revêtement anti-adhésif garanti sans PFOA. Son prix est plus élevé que celui des modèles standards, ce qui en fait une plancha plutôt milieu/haut de gamme.

Bien que la marque promette une utilisation pour 8 à 10 personnes, nous tenons à préciser qu’avec ses dimensions, il est plus réaliste de la réserver pour 5 à 6 personnes.

Elle se distingue par ses 2 zones de cuisson indépendantes, chacune équipée d’un thermostat individuel. L’avantage ? S'adapter à vos envies, par exemple si vous souhaitez cuire des légumes d'un côté et saisir une entrecôte de l'autre, de façon simultanée. Ces deux zones sont également idéales que vous faire griller rapidement une petite quantité d’aliments, ou au contraire cuire une belle pièce de viande. Ce qui signifie aussi une moindre dépense énergétique ! Autre point fort : l’inclinaison des plaques vers la zone centrale, de manière à récupérer les jus de cuisson dans le bac amovible.

Côté entretien, idem, tout est pensé pour faciliter la vie : les plaques, le bac de récupération des graisses et la paroi passent au lave-vaisselle. En termes de design, d’ergonomie et de robustesse, ici encore, la marque se différencie par l’élégance et la solidité de sa plancha.

La meilleure plancha XXL : Tefal Maxi Plancha XXL Inox CB690D12

Connue pour ses produits dotés d’un très bon rapport qualité/prix, Tefal était la marque à ne pas oublier de tester pour ce comparatif ! Et cette plancha XXL est probablement le modèle le plus approprié pour ceux qui comptent faire de leur été une succession de grillades en famille ou entre amis.

Présentée par la marque pour 12 personnes, elle affiche une puissance de 2 300 Watts, une performance notable si on la compare à d’autres modèles. Cela lui assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme. Mais si le fabricant mentionne une capacité jusqu'à 12 personnes, rappelons que cela dépend évidemment des types d’aliments cuisinés : certains prennent bien plus d'espace qu’on ne le pense !

En termes de qualité de cuisson, l'acier inoxydable des plaques a permis une parfaite répartition de la chaleur et une cuisson uniforme lors de nos tests.

Côté entretien, le nettoyage s'est révélé plutôt simple, notamment parce que les aliments n’adhèrent pas, grâce au revêtement anti-adhésif. Notons tout de même que les plaques ne sont pas amovibles, des saletés peuvent donc s'incruster dans les angles.

La meilleure plancha grill : Ninja Sizzle GR101EU

Avec la Sizzle GR101EU, Ninja poursuit sa conquête du petit électroménager en France. Testée sur plusieurs jours, cette plancha électrique 2-en-1 (grill et plaque lisse) séduit par sa simplicité d’installation : aucun montage n’est nécessaire, et l’échange des plaques s’effectue en quelques secondes. Compacte, elle offre pourtant une surface de cuisson généreuse (37 x 28 cm), suffisante pour deux à trois convives. Bien stable, l’appareil peut s’utiliser en intérieur comme en extérieur – à condition de prévoir une rallonge, son câble étant un peu court.

Côté usage, la prise en main est immédiate. Un bouton rotatif unique permet de régler la température entre 60 et 260 °C, par paliers de 10 °C. Lors de nos tests, la chauffe s’est révélée rapide (environ 5 minutes) et la répartition de la chaleur efficace au centre des plaques. Les bords, en revanche, montrent une légère baisse de température : à prendre en compte pour les cuissons à pleine charge. Viandes, légumes, crêpes ou œufs sont bien saisis, sans accrochage, et la version plancha s’est montrée idéale pour un brunch.

Le nettoyage, lui aussi évalué, s’est avéré simple grâce aux plaques et au couvercle compatibles lave-vaisselle. Seuls les bacs récupérateurs de graisse, un peu étroits, méritent un soin particulier. En revanche, pas de pièces détachées disponibles en cas d’usure. Un point à surveiller, même si la garantie de deux ans et le SAV de Ninja sont au rendez-vous.

• Lire notre test complet de la Ninja Sizzle GR101EU

La plancha électrique la plus simple d'utilisation : Lagrange Grill’Équilibre

Lagrange, marque d'origine lyonnaise appréciée pour la qualité de ses appareils, propose un appareil à prix très accessible, pour des prestations tout à fait correctes. Avec sa puissance de 2000 Watts et sa taille modérée, la plancha promet une belle performance tout en étant facile à installer, même sur un petit plan de travail.

Grâce à sa surface de cuisson en fonte d’aluminium et son revêtement anti-adhésif, les cuissons ont été à la hauteur de ce que l’on peut espérer avec une plancha. Les aliments ont été correctement cuits durant nos tests, sans adhérer à la plaque. Notons toutefois que la montée en température est un peu plus lente que sur les autres modèles, n’atteignant que 230 °C maximum.

Autre précision : seul le petit récupérateur de jus à l’avant des plaques (et peu robuste) est amovible. Les plaques restent fixées à l’appareil, rendant le nettoyage plus complexe. Enfin, le cordon d’alimentation étant vraiment court, il n'est pas très pratique à l’usage.

La meilleure plancha électrique à moins de 80 euros : Severin KG2397

La marque allemande Severin a pour habitude de proposer des produits au très bon rapport qualité/prix. Si cette plancha est proposée à un tarif très intérieur à celui de certains modèles haut de gamme, sa puissance de 2 200 Watts et son thermostat ajustable sur 6 intensités promettent une cuisson de bonne qualité sur le papier. Et l'essai a été transformé durant nos tests, au regard de son prix.

Si vous cherchez une plancha pour des utilisations ponctuelles, n'hésitez pas ! Avec ses dimensions, il est possible d’envisager un service pour 4 personnes maximum. La montée en température est certes plus modeste que sur d’autres modèles, mais suffisante pour cuire correctement différents aliments. À ce prix, la plancha reste un bon modèle pour les cuisiniers peu exigeants.

Niveau nettoyage et entretien, aucun souci à déclarer, mais précisons que seul le bac à jus est amovible. Côté ergonomie, elle peut en revanche mieux faire : un cordon d’alimentation plus long aurait notamment été le bienvenu.

Bien choisir sa plancha électrique

La qualité d'une plancha peut varier d'un modèle à l'autre selon les caractéristiques proposées par les différents modèles. Pour faire un choix éclairé selon vos besoins, voici quelques conseils et critères à envisager avant l'achat d'une plancha électrique.

1. La surface de cuisson

C’est le premier élément à considérer pour faire le bon choix. Que vous soyez en duo ou adepte des grandes tablées, la surface adaptée ne sera pas la même. Pour vous aider, sachez qu’il faut compter une surface minimum de 250 cm² par convive.

Aussi, les plaques équipées de plusieurs brûleurs permettent d’en éteindre un si vous êtes en petit comité, ce qui permet de réduire les dépenses en électricité.

2. La puissance pour une bonne performance de cuisson

La puissance des planchas électriques varie généralement de 1 600 à 3 300 Watts. Et comme bien des appareils électriques, plus elle est élevée, plus la plancha est en mesure de monter rapidement en température.

Notez qu’un modèle dont la puissance est de 2 500 Watts offre généralement de bonnes performances et convient également pour de grosses pièces de viande, comme une côte de bœuf par exemple. Si vous envisagez de l’utiliser plutôt pour du poisson, des crustacés ou des légumes, une plancha de 1 800 Watts sera amplement suffisante.

3. La température idéale pour une cuisson de qualité

La cuisson à la plancha suppose une saisie brève et intense. Les experts conseillent de choisir des modèles offrant une température minimale de 270 °C. Cette température permet de saisir les aliments de manière rapide tout en préservant au maximum les saveurs et les nutriments.

4. Le revêtement : un critère santé, prix et durabilité

Le revêtement des plaques de cuisson est un critère à ne pas négliger, car il influence le prix de la plancha, la qualité de la cuisson et la facilité de nettoyage. Toutefois, à revêtement similaire, l’épaisseur de la plaque impacte également la résistance de l’appareil en cas de choc thermique (si vous utilisez des glaçons ou un liquide froid pour déglacer).

• Le revêtement en fonte est le plus économique, mais il possède plusieurs inconvénients : il peut présenter des aspérités et a tendance à s'oxyder. La montée en température est également plus lente et les aliments ont plus de risques d’accrocher durant la cuisson.
• Le revêtement en acier offre une plus grande résistance, mais un entretien moins facile car c’est une matière qui s’oxyde aisément. L’alliage de fer et de carbone est plutôt pertinent pour la cuisson : il faut laisser chauffer les plaques environ 10 minutes avant d’y placer les aliments.

• Le chrome dur est le revêtement prisé des experts car il assure une saisie rapide, tout en offrant une température homogène. Il garantit par ailleurs une excellente résistance aux chocs thermiques et ses plaques sont épaisses, assez simples à nettoyer et durables. Seul point négatif : les aliments ont tendance à accrocher.
• L’inox, star des matériaux en cuisine, est une matière peu coûteuse qui résiste bien à l’humidité, évite l’adhérence des aliments, offre une belle répartition de la chaleur et se nettoie facilement. Les fans de grillades qui comptent en faire un usage régulier seront comblés.
• Le point fort d'un revêtement avec des plaques émaillées ? Le risque de corrosion est minime et elles sont faites pour durer dans le temps. De plus, elles résistent bien aux produits nettoyants et assurent une bonne répartition de la chaleur. Petite mise en garde : ce type de modèle n’appréciant pas les écarts thermiques, évitez les déglaçages !
• Certains fabricants garantissent leurs revêtements sans PFOA, un « polluant éternel » classé cancérogène.

5. Les éléments de sécurité

Certains critères de sécurité sont à vérifier avant l'achat d'une plancha. Pensez notamment à vérifier la longueur du cordon, certains sont très courts et peu pratiques pour installer votre plancha sur une table ou un plan de travail. Des poignées isolées permettent également de déplacer l'appareil sans risque de brûlures, tandis que des pieds anti-dérapants assurent une bonne stabilité de l'appareil. Pensez enfin à la paroi anti-projections qui limite les salissures, mais aussi les risques de brûlures.

La meilleure plancha électrique

La meilleure plancha électrique XXL

La meilleure plancha grill

La plancha électrique la plus simple d'utilisation

La meilleure plancha électrique à moins de 80 euros

Certains liens sont affiliés et peuvent générer une commission pour Capital. Les prix sont mentionnés à titre indicatif et sont susceptibles d'évoluer. Le contenu présenté a été rédigé en toute indépendance par un journaliste professionnel.