Article sponsorisé par DGCH Collect'Huiles
La gestion des huiles alimentaires usagées (HAU) est une obligation légale pour les restaurateurs. Considérées comme des déchets non-dangereux, elles nécessitent un traitement spécifique en raison de leur impact environnemental. Le rejet direct dans les eaux usées ou le mélange avec d'autres déchets sont interdits.
Mais leur collecte et leur recyclage ne sont pas toujours très simples à organiser pour les restaurateurs, des dirigeants d’entreprises polyvalents et très sollicités. Les délais de collecte peuvent être longs et les interventions difficiles à organiser. Les process manquent parfois de souplesse et de flexibilité. Les restaurateurs peinent parfois à obtenir des réponses rapides et personnalisées. C’est sur ce créneau qu’intervient DGCH Collect'Huiles.
Un accompagnement personnalisé et flexible des restaurateurs
Fondée il y a 15 ans, l’entreprise a développé une expertise reconnue dans la collecte et le traitement des huiles et graisses alimentaires usagées. Elle s'adresse aux restaurants, mais aussi aux collectivités et aux industriels. DGCH Collect’Huiles propose un service souple et réactif pour enlever et retraiter ces déchets. «La plupart du temps, il s’agit d’huiles de fritures ou issues de la cuisson, mais également des graisses de conserverie et tout corps gras d’origine alimentaire. Nous avons créé un service de collecte et de revalorisation en biocarburants», explique le fondateur et dirigeant de cette entreprise à taille humaine, Guillaume Delaroque.
Traçabilité : attestation d'enlèvement digitalisé
Concrètement, DGCH Collect'Huiles met à disposition des restaurateurs un conteneur spécifique pour la collecte de leurs huiles usagées. Une fois plein, le conteneur est récupéré à la demande ou lors de tournées régulières. L'entreprise fournit alors une attestation d'enlèvement pour la traçabilité et le suivi des déchets.
Elle met à la disposition de ses clients un espace en ligne digitalisé, sur son site web. Ils peuvent ainsi, à tout moment, prouver aux services de contrôle et d’hygiène, la conformité de leur process aux obligations légales en matière de gestion des huiles alimentaires usagées (HAU).
Proche, accessible et disponible
Crée à Caen en 2010, DGCH Collect’Huiles intervient dans 25 départements français. «Nous sommes très présents dans l’Ouest de la France. Depuis 2016, nous rayonnons également dans toute la partie Sud-ouest de l’Hexagone, à partir de notre implantation toulousaine», précise le dirigeant. Depuis sa création, l’entreprise se développe progressivement, en consolidant ses implantations.
Avec une ambition forte : être proche des restaurateurs, des industriels et des collectivités et répondre à leurs besoins, avec réactivité. «Nos chauffeurs ont à cœur de remplir leur mission. Notre force est d’être accessible et disponible», ajoute Guillaume Delaroque.
Huiles usagées transformées en biocarburants : une démarche éco-responsable
DGCH Collect’Huiles est certifiée ISCC (International Sustainability & Carbon Certification) depuis 2015. Cette certification, reconnue à l'échelle mondiale, atteste de son engagement en faveur de la production durable de biomasses. Elle garantit le respect de critères environnementaux et sociaux lors de la collecte et du traitement des huiles usagées.
Elle atteste que les huiles récupérées sont bien issues de déchets et non d'huiles vierges provenant de cultures utilisées pour la production alimentaire, comme le détaille Guillaume Delaroque : «C’est une reconnaissance de notre engagement en faveur de la durabilité et de notre contribution à l'atteinte des objectifs fixés par la réglementation européenne pour les carburants de transport».
Contact : 09 72 10 35 36
La rédaction n'a pas participé à la réalisation de cet article
